In woestijngebieden is kamelenmelk vaak de enige beschikbare voedingsbron. Voor woestijnbewoners is het een erg compleet voedingsmiddel, waarmee ze zich weken kunnen voeden. Kamelenmelk is rijk aan vitamine C, vitamine B, ijzer en onverzadigde vetzuren. Heel belangrijk voor woestijnbewoners die nauwelijks over fruit en groenten beschikken. Van alle soorten melk lijkt kamelenmelk nog het meest op moedermelk. Volgens de Voedsel en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (www.fao.org) kan de commercialisering van kamelenmelk een groot commercieel succes zijn.

Een kameel geeft doorgaans zo’n 5 liter per dag. Toch zou dit aantal aanzienlijk kunnen stijgen, wanneer het voedsel voor de dieren, hun dagelijkse verzorging en de diergeneeskundige zorgen verbeteren. Verse kamelenmelk kan naast meer voedsel ook
extra geld opleveren voor de nomaden die over weinig andere inkomstenbronnen beschikken.